Schnee hatte es bei uns nicht wirklich gegeben. Daher keine Erfahrung.
Aber ich fahre mit 2.8bar.
Dadurch wird er agiler.
Meine Meinung ist, dass er hinten mindestens die 2.7bar benötigt, das sonnst bei sportlicher Kurvenfahrt die Reifen sich zu sehr verformen und dass zu dem von dir beschriebenen Verhalten führt.